アフタヌーンティーと言えば椿山荘かと思い、ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」の「スノークリスタルアフタヌーンティー」へ行った。今回は白い雪がテーマで、スタンドの上にも冬らしい白が集められている。
まず気になるのは、約20種類の紅茶が飲み放題というところである。きちんと味を見比べて選ぶのも正しいのだろうが、私はいい感じの名前に導かれて選んだ。約20種類もあれば、そのくらい都合よく決めても紅茶のほうが受け止めてくれる。
三段のスタンドには、ホワイトチョコレートクリームのタルトやスノーボールクッキー、ホワイトブラウニー、パンナコッタと白ワインジュレが並ぶ。ツリーをイメージした白いタルトと雪だるまの形をしたクッキーまであり、白い雪というテーマに遠慮がない。
中段はプレーン、苺とアールグレイ、酒粕とパールシュガーの3種類のスコーン。通常のクロテッドクリームに加えて期間限定の柚子のクロテッドクリームもあり、スコーンだけでも、どれに何を付けるかという小さな仕事が発生する。
下段にはパストラミのサンドウィッチ、カニとカリフラワーのロールサンド、フレンチトーストとシュリンプカクテル、ブルーチーズのベイクドが収まっている。甘いものの間にセイボリーを挟み、またスコーンへ戻る。三段の中を行ったり来たりするのも、アフタヌーンティーの忙しくない忙しさである。
スタンドを見たときは、並ぶスイーツが少なそうにも思えた。ところが紅茶を選び、スコーンにクリームを付け、上段と下段を往復しているうちに、実際には結構満杯になってしまった。
この日の椿山荘で妙に印象へ残ったのは、白い雪の可愛らしさだけではなく、この見た目と満腹のずれだった。一見こぢんまりと整っているのに、食べる側にはなかなかの量が待っている。私は約20種類の紅茶を前に名前で選ぶ自由を楽しみ、三段のスタンドにはきっちり満腹にしてもらった。
